In omaggio alla Città di Vercelli, che ha dati i natali alla Famiglia Maio, nasce un nuovo dessert firmato Maio Cooking Box: La Bella Majin.
Dalla creatività del nostro chef patissier Angelo Salemi, La Bella Majin è una torta a base di frolla alle nocciole Piemontesi, crema di riso Loto Biologico riseria Zaccaria 100% piemontese e gel di succo d’uva.
Gustosa e fragrante, La Bella Majin sorprende con il gusto del riso Loto e incanta il palato con i suoi sentori d’uva, cacao e nocciola.
Bella Majin è la storica amata del Bicciolano, maschera tradizionale del Vercellese. Narra la leggenda che entrambi furono protagonisti nel rovesciare la popolazione contro una classe dirigente miope ed egoista nei primi anni dell’800. Nel 1859 Bicciolano parte per la guerra insieme ai suoi coetanei vercellesi. Parte con il suo fucile dove nella canna ha posto un fiore rosso donato dalla sua Bela Majin alla quale promette di tornare presto. Ma è una promessa che non riesce a mantenere, purtroppo. Cade sotto il fuoco degli austriaci: Un solo colpo al petto che gli disegna un fiore rosso … il fiore della sua amata Majin.
Disponibile anche in formato monoporzione: scoprila qui!
