OSSUBUCO ALL’ARNEIS E MILLEFOGLIE ALLO ZAFFERANO

Ossobuco di vitello cotto all’Arneis Pescaja con millefoglie di riso allo zafferano Rivisitazione del tipico risotto “giallo” con ossubuco lombardo, reso unico e prezioso dalla salsa in riduzione di Arneis, vitigno a bacca bianca piemontese originario del Roero.

Il nostro ossobuco all’Arneis è pronto in pochi minuti tramite semplici preparazioni da fare a casa.