OCEANO MARE

Ingredienti dai colori accesi, sapori delicatamente decisi, il profumo lieve della brezza marina. Un viaggio nel gusto spensierato ed edonista, cinque portate gourmet pensate per condurti per mano alla ricerca del vero piacere.

Antipasto freddo
Cocktail di gamberi moderno all’avocado e zenzero marinato

Antipasto
Flan di pomodoro con stracciatella di bufala e pesto di basilico

Primo
Lasagne di pasta fresca fatta in casa con scampi, capesante e crema di crostacei

Secondo
Filetto di orata in panatura croccante con millefoglie di patate multicultivar e maionese al prezzemolo

Dessert
Sfera di cioccolato Biskelia ribes rosso e nocciole piemontesi

Pane dal nostro forno

All’interno della box trovi tutte le istruzioni per ultimare le preparazioni e per un perfetto impiattamento. Cena per due? Scopri il risparmio dei nostri menu box da due persone!

A partire da  45

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Descrizione

MODALITÀ DI PREPARAZIONE

1

Cocktail di gamberi moderno all’avocado e zenzero marinato

Versare la crema di avocado nel piatto, disporvi sopra i gamberi, lo zenzero e servire.

2

Flan di pomodoro con stracciatella di bufala e pesto di basilico

Scaldare il flan di pomodoro, rimuovendo la pellicola, in forno preriscaldato a 110°C per 8 minuti circa. Immergere la busta di vellutata in acqua calda ma non bollente per 2 minuti. Posizionare il flan al centro del piatto, salsare con la vellutata di bufala e condire con le gocce di pesto. Guarnire con il picciolo di pomodoro e servire.

3

Lasagne di pasta fresca fatta in casa con scampi, capesante e crema di crostacei

Scaldare la lasagna in forno preriscaldato a 140°C per circa 10 minuti. Adagiare nel piatto, guarnire con la salsa e servire.

4

Filetto di orata in panatura croccante con millefoglie di patate multicultivar e maionese al prezzemolo

Aprire la confezione e infornare l’orata e la millefoglie, nel forno già preriscaldato a 160°C per circa 5/8 minuti. Per impiattare, posizionare l’orata al centro del piatto, adagiarvi accanto il tortino di patate e guarnire con la maionese al prezzemolo.

5

Sfera di cioccolato Biskelia ribes rosso e nocciole piemontesi

Posizionare la crema nel piatto, adagiare sopra la sfera e servire.

Informazioni aggiuntive

COCKTAIL DI GAMBERI

Crostacei, Uova, Senape, Solfiti

FLAN DI POMODORO

Latte, Glutine, Uova, Frutta a guscio

LASAGNE CON SCAMPI E CAPESANTE

Glutine, Uova, Latte, Crostacei

FILETTO DI ORATA

Pesce

SFERA DI CIOCCOLATO

Uova, Latte, Soia, Glutine, Frutta a guscio