Menu di Pasqua

Cinque portate ricche di gusto, in un percorso gastronomico delicato ed inedito, firmato da Chef Eugenio Moreni e la sua brigata di cucina. Un crescendo di sapori capaci di rendere speciale una giornata di festa, e di soddisfare anche i palati più esigenti.

Antipasto freddo
Antipasto misto piemontese di peperoni al forno e acciughe, insalata russa, tomino aromatizzato, vitello tonnato e lingua in salsa verde

Antipasto
Flan di pomodoro con stracciatella di bufala e pesto di basilico

Primo piatto
Lasagna di pasta fatta in casa con carciofi trifolati e bocconcini di faraona

Secondo piatto
Coscette di Valdarnese biologico in panatura al limone e basilico su mille foglie di patate multi cultiva

Dessert
Colomba di pan dolce alle amarene con mirtillo e mousse al limone

Pane dal nostro forno

All’interno della box trovi tutte le istruzioni per ultimare le preparazioni e per un perfetto impiattamento. Con l’acquisto di due menu (o di un menu da due persone) ricevi in omaggio una bottiglia di Prosecco Bisol Belstar. Inoltre, scopri il risparmio dei menu da 2,3 e 4 persone!

La selezione Speciale Pasqua è in consegna il 15,16,17 e 18 Aprile 2022

A partire da  39

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Descrizione

MODALITÀ DI PREPARAZIONE

1

Antipasto misto piemontese

Adagiare tutte le componenti nel piatto e servire.

 

2

Flan di pomodoro con stracciatella di bufala e pesto di basilico

Scaldare il flan in forno preriscaldato a 110°c per circa 8 minuti, adagiare nel piatto, guarnire con la salsa e servire.

 

3

Lasagna di pasta fatta in casa con carciofi trifolati e bocconcini di faraona

Scaldare la lasagna in forno preriscaldato a 140°c per circa 10 minuti, adagiare nel piatto, guarnire con la salsa e servire.

 

4

Coscette di Valdarnese biologico in panatura al limone e basilico su millefoglie di patate multi cultiva

Scaldare le coscette e la millefoglie in forno a 150°c circa per 10 minuti, disporre la millefoglie di patate nel piatto e adagiarvi sopra le coscette. Scaldare la salsa in busta chiusa 2 minuti in acqua calda ma non bollente. Salsare e servire.

5

La colomba di pan dolce alle amarene con mirtillo e mousse di limone

Disporre la torta nel piatto guarnire con la salsa e servire.

 

Informazioni aggiuntive

Antipasto misto piemontese

Latte, Uova, Frutta secca, Pesce, Solfiti, Senape

Flan di pomodoro

Latte, Uova, Glutine, Frutta secca

Lasagna di carciofi e faraona

Latte, Uova, Glutine, Solfiti, Sedano

Coscette di Valdarnese

Latte, Uova, Glutine, Sedano, Solfiti

Colomba di pan dolce

Latte, Uova, Glutine, Frutta secca