FILETTO DI MANZO AL FOIE GRAS, TARTUFO E MILLEFOGLIE
per 1 persona
Filetto di manzo Piemontese cotto a bassa temperatura farcito al foie gras, con mille foglie di patate e salsa al tartufo nero. Una ricetta audace e ricca di sapore, che strizza l’occhio alla tradizione gastronomica d’oltralpe. Il cuore morbido della farcitura di foie gras incontra le note profumate dei boschi alpini in cui viene raccolto il tartufo nero nostrano.
Il nostro filetto di manzo farcito al foie gras è pronto in pochi minuti tramite semplici preparazioni da fare a casa.
