Colomba Amarena & Cioccolato Bianco

Dal desiderio d’innovazione in cucina del Maitre Patissier Carlo Pavesi e di Chef Luca Seveso nasce la gustosa Colomba alle Mandorle, Amarena e Glassa al Cioccolato Bianco firmata Maio.

Una rivisitazione creativa del dolce pasquale per eccellenza: la soffice Colomba viene arricchita con glassa al cioccolato bianco e croccanti scaglie di mandorla. Lievitata oltre 48 ore e impiegando solo ingredienti di prima qualità, soddisfa i palati più golosi grazie al ricco ripieno di amarena Nera del Piemonte e pasta di mandorle, per una sorprendente esplosione di gusto.

MAIO 1976 – IN VIAGGIO TRA PIEMONTE & LOMBARDIA

È il 1976, Piero Maio apre l’albergo ristorante La Bettola nel piccolo borgo di Crocicchio, a metà strada tra Torino e Milano. Oggi Maio porta in tavola una cucina raffinata ed elegante, legata indissolubilmente al territorio, alla valorizzazione dell’eccellenza agroalimentare locale ed al prodotto tipico regionale.

La selezione Speciale Pasqua è in consegna il 15,16,17 e 18 Aprile 2022